lun.

26

mai

2014

Femmes enceintes : quelles précautions à prendre pendant la grossesse ?

La grossesse est un moment particulièrement excitant dans la vie d’une femme : elle attend pendant 9 mois le petit être qui va changer sa vie. La grossesse peut être aussi une période d’inquiétude : Comment vais-je me débrouiller ? Sera-t-il en bonne santé ? Comment va se passer l’accouchement … ?

  

C’est aussi durant cette période que la femme se prépare à accueillir son enfant. Pour cela,  elle doit prendre quelques précautions pour favoriser un bon état de santé au bébé. Les mamans, les gynécologues, les magazines santé…Tous ont un avis qui divergent sur les précautions alimentaires à prendre pendant la grossesse. Voici quelques éléments indispensables à savoir lorsqu’on attend un bébé.

  

Quoi manger ?

 

Bannissez de votre alimentation tous les aliments crus tel que le poisson cru (sushi, makis) ou viande crue (tartare, carpaccios). Ces aliments peuvent comporter des risques de listériose ou de toxoplasmose. Consommez la viande à point et vous n’aurez pas de risques.

 

Eviter les fromages au lait cru et à pâte molle : camembert, brie et fromage au lait de chèvre. Les fromages humides et non pasteurisés peuvent être source de bactérie.

 

Limitez, voir évitez la caféine. En effet les boissons caféïnées sont des excitants et donc non recommandées pendant la grossesse. Vous pouvez boire du thé mais toujours en quantité raisonnable.

 

Quelle eau boire ?

 

Il semblerait qu’il n’y ait pas de précautions spécifiques pour les femmes enceintes. Vous pouvez cependant adapter votre eau à vos besoins en minéraux (magnésium, calcium…)

 

On sait que l’eau du robinet est à éviter pour les bébés. Certaines eaux en bouteille spéciales nourrissons sont recommandées pour la préparation des biberons.

 

Il existe aussi les eaux filtrées grâce aux carafes filtrantes, cependant, les différentes études sur les filtres ne sont pas très convaincantes. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter un article au sujet des carafes filtrantes et des femmes enceintes.

 

Le dernier conseil est de prendre soin de vous reposer et de vous occuper de vous et de votre bébé. 

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mer.

13

mars

2013

5 idées de recettes faciles à réaliser en vacances

Cette fois, c'est décidé, vous profiterez des vacances pour renouer avec un plaisir rarement accessible durant l'année : concocter de bons petits plats pour la famille ou les amis ! Dans une location en village vacances, il est préférable de prévoir des recettes qui se satisfont d'un équipement basique et qui peuvent même être préparées à plusieurs. Histoire que la cuisine cesse d'être une corvée et devienne un véritable moment de bonheur partagé...



Cuisine légère : la salade bonne mine

Une recette diététique et savoureuse pour bien commencer les vacances et redonner du tonus à tout le monde après une année chargée... Voici les ingrédients pour une personne à multiplier par le nombre de convives : 1/2 carotte râpée, 1/2 pomme coupée en dés, 1 poignée de mâche, 30 g de cubes de comté, 5 cerneaux de noix, 5 tomates cerises, 3 champignons de Paris émincés, 1 tranche de jambon cru fumé coupé en lanières, du persil frais haché. Pour l'assaisonnement, mélangez 1 yaourt à la grecque, 1/2 citron pressé, du sel, du poivre.



Cuisine festive : les brochettes fantaisie

Ce soir, c'est vous qui invitez ! Entre la famille, les amis de passage et les nouvelles connaissances rencontrées lors de la soirée karaoké du village club, il faudra prévoir large et convivial. Pour une cuisson sur le barbecue ou sous le gril du four, ces brochettes se préparent en un tour de main et se servent avec des chips ou une grande salade de tomates.

Sur des piques en bois, alternez les ingrédients suivants : morceaux de poivron, merguez, tomate, chipolatas, oignon, échine de porc, ananas.



Cuisine gourmande : la farandole de crostinis

Quand vos chérubins ne sont pas au club enfant, pourquoi ne pas les laisser préparer le plat principal d'un repas en famille ? L'avantage des crostinis, c'est que chacun peut les confectionner selon son goût. Les ingrédients de base nécessaires sont : des tranches de pain, de la mozzarella, du coulis de tomate, des fines herbes, de l'huile d'olive, du sel. La garniture pourra être complétée au choix par des petits morceaux de jambon, bacon, fromage à raclette, thon en boîte, maïs...

Les enfants tartinent d'huile d'olive, puis de coulis de tomate, les tranches de pain ; ils déposent une grosse rondelle de mozzarella, puis la garniture qu'ils ont choisie et saupoudrent le tout de sel et de fines herbes. Vous enfournez sous le gril quelques minutes (la mozzarella doit fondre) et c'est prêt. Avec une salade verte, ce sera encore meilleur !



Cuisine nature : le tian de légumes

Les vacances en club sont l'occasion de manger différemment et surtout sainement : avec quelques légumes du coin et un poisson fraîchement pêché, votre tablée retrouvera le goût des saveurs vraies. Pour préparer le tian, vous utiliserez les légumes d'été que vous avez sous la main : courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates...
Découpez les légumes en rondelles, placez-les sur la plaque du four en les faisant se chevaucher sans trop les serrer, versez un filet d'huile d'olive, salez et enfournez une bonne demi-heure (thermostat 6-7).



Cuisine en balade : le cake double saveur

Rien de tel qu'un pique-nique sur la plage ou sur les sommets enneigés pour se sentir vraiment en vacances ! Avec cette recette de cake sucré-salé, vous calerez l'appétit des sportifs et satisferez les gourmets. Préparez la pâte à cake en mélangeant à la fourchette 150 g de farine, 3 œufs, 10 cl d'huile, 10 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre. Dans un mélange relativement homogène, ajoutez un des duos suivants : lardons et bananes, fromage à raclette et noix, dés de jambon et pruneaux, roquefort et poire, poulet et raisin, chèvre et pomme... Faites cuire 20 mn (thermostat 7). Préparé la veille et conservé dans du papier aluminium, ce cake sera moelleux et délicieux le lendemain.

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lun.

11

févr.

2013

Dis Sandrine, c'est quoi un régime hyperprotéiné ?

Une amie m'ayant posé la question récemment, je me suis dis que c'était l'occasion de vous en parler: voilà un petit décryptage sur les régimes hyperprotéinés.

 

Et oui, nombreuses sont les situations où l’on aimerait perdre du poids le plus rapidement possible pour être à son avantage. A l’approche de l’été ou d’un événement important, comme une soirée ou un mariage, beaucoup d’entre nous veulent maigrir vite avec un régime. Il faut choisir un régime adapté et de prendre par la suite de bonne habitudes alimentaires, afin d’en stabiliser le résultat.

 

Les avantages du régime hyperprotéiné

 

Le régime hyperprotéiné repose sur la consommation journalière d’un grand nombre d’aliments protéinés. Les protéines présentent plusieurs intérêts dans le cadre d’un régime. Elles sont très rassasiantes et luttent contre les sensations de faim, qui conduisent souvent au grignotage. La diète hyperprotéinée permet d’éviter les carences et la fonte musculaire, fréquente en cas de régime. Mais surtout, il s’agit d’un régime spectaculaire, qui permet de perdre plusieurs kilos par semaine.

  

Quel régime protéiné choisir ?

 

Il existe plusieurs sortes de régimes hyperprotéinés. Le plus courant consiste à utiliser des substituts de repas à base de protéines sous forme de sachets, qui présentent l’avantage d’être simples à préparer. Les végétariens peuvent se tourner vers des sachets à base de protéines végétales. Pour être efficace, le régime hyperprotéiné doit être scrupuleusement suivi. Il est nécessaire d’adopter une bonne hygiène alimentaire et d’arrêter de consommer des confiseries. D’une manière générale, tous les produits riches en sucres ou en graisses sont proscrits pendant la phase d’attaque.

 

 Comment stabiliser son poids après un régime hyper-protéiné ?

 

La phase de stabilisation est sans doute la plus importante. Lors de cette étape, les aliments « interdits », notamment les sucres lents, sont peu à peu réintroduits. Parallèlement, la consommation de sachets hyperprotéinés est réduite progressivement et remplacée par des aliments naturellement riches en protéines. Bien mené, ce régime permet de mincir rapidement, tout en limitant les « effets rebonds » pouvant conduire à une prise de poids. 

 

Voilà, vous savez tout du régime hyperprotéine: un moyen sûr de retrouver rapidement sa silhouette!

 

 

 

 

lun.

31

déc.

2012

Les fêtes de fin d'année, attention aux excès!

Nous y arrivons, je vais bientôt commencer mon régime! Je me suis dit qu'il serait plus judicieux d'attendre la fin des fêtes de fin d'année (Nöel, Réveillon du 31) pour partir sur de bonnes bases. Des bons repas festifs, mais sans excès non plus:-) Si vous n'avez rien de prévu encore, voici quelques conseils et idées que je vais suivre pour notre 31 avec un couple d'amis:

 

http://www.cuisine-plus.tv/cid11283/fiches-cuisine-reveillon-leger.html

 

http://www.marieclaire.fr/,astuces-du-chef-pour-un-reveillon-leger,20147,866.asp

 

J'espère que ça vous donner des idées!

 

J'entâme la semaine prochaine mon régime, je pense suivre la méthode Dukan. Pas mal de vidéos à ce sujet d'ailleurs sur Youtube, dont celles de Missbouly qui donnent vraiment envie de s'accrocher!

 

 

 

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Pourquoi ce blog?

Bonjour!

 

Alors pourquoi? Parce que je pense que parler de ce que j'entreprends à d'autres personnes qu'à mon entourage, en le partageant avec des internautes me permettra d'avancer. Je compte aussi vous parler de mes envies, coups de coeurs et coups de gueule au programme également!

 

Ma quête? Maigrir. Non pas pour devenir filiforme comme les filles sur les couvertures de magazines mais juste pour retrouve la ligne que j'avais avant d'accoucher de mes 2 jumeaux.

 

Voilà je vais passer par des hauts et des bas. Mais je pense qu'en le partageant avec d'autres personnes dans le même cas, ça va m'aider à atteindre le poids idéal. On est plus fort à plusieurs!! Venez régulièrement sur mon blog pour avoir des nouvelles;)

 

Sandy.